Anns a 'phròiseas cinneasachaidh bidhe is dibhe, feumar tòrr stuthan amh a bhith air an giullachd, a' gabhail a-steach sùgh, sùgh dearcan, stuthan bainne, deoch làidir, msaa.Bidh solidan crochte, grùid, agus meanbh-fhàs-bheairtean gu tric ann an leaghan stuthan amh.Mura tèid sìoladh èifeachdach a dhèanamh gu tur, bheir e buaidh air càileachd agus blas nan toraidhean.Faodaidh eileamaidean sìoltachaidh na neo-chunbhalachd sin a thoirt air falbh gu h-èifeachdach agus dèanamh cinnteach à purrachd agus seasmhachd lioftaichean stuthan amh.